Gli indispensabili: cosa non può mancare in cucina

Pur rimanendo fedeli sostenitori del decluttering e delle stanze libere dagli oggetti superflui, sappiamo che in cucina alcune cose sono davvero indispensabili. Soprattutto quando è una delle stanze più vissute della casa e quando chi la abita ama cucinare e stare in compagnia.

Ma cosa serve davvero in cucina? Se si entra in una casa nuova, ecco una lista degli oggetti da avere fin dai primi giorni, insieme a qualche consiglio per capire cosa può essere utile e cosa invece può aspettare.

Cosa serve in cucina: gli indispensabili

Ci sono alcuni oggetti che è meglio avere subito, perché servono nella vita quotidiana e permettono di usare la cucina senza dover correre a fare acquisti ogni volta che manca qualcosa.

• Presine o guanti da forno
• Cuscini per le sedie, se necessari
• Tappetino antiscivolo per il lavandino e i fornelli
• Accendigas, se necessario
• Rotolo di carta da cucina
• Pellicola per alimenti
• Strofinacci
• Cestino per i rifiuti
• Detersivi e detergenti vari

Ovviamente ognuno ha esigenze molto diverse. Chi ama cucinare potrebbe avere bisogno di molti più strumenti rispetto a chi usa la cucina soprattutto per preparare pasti semplici. La lista che segue vuole quindi essere un punto di partenza, non un invito a riempire ogni cassetto.

Stoviglie e utensili indispensabili

Partiamo dalle cose che utilizziamo più spesso. Un servizio di piatti, qualche bicchiere e le posate sono la base, ma servono anche alcune pentole e gli utensili necessari per cucinare.

• Un servizio di piatti per l’uso quotidiano
• Bicchieri
• Posate
• Una pentola alta, per esempio per cuocere la pasta
• Una padella multiuso o un wok
• Un pentolino
• Mestoli
• Scolapasta
• Insalatiera e ciotole
• Tazze da tè o da caffè
• Ciotoline per dolci e dessert

Gli accessori utili in cucina

Accanto agli indispensabili ci sono poi quegli oggetti che possono rendere più semplice la vita di tutti i giorni. Non servono necessariamente a tutti: molto dipende dalle abitudini e dal tipo di cucina che si ama preparare.

• Piastra
• Bilancia da cucina
• Contenitori per gli avanzi
• Apribottiglie
• Tagliere
• Spatole
• Mattarello
• Grattugia
• Porta sale e pepe o oliera
• Bollitore
• Centrifuga per insalata
• Colino
• Imbuti
• Divisori per il cassetto delle posate
• Barattoli

Gli elettrodomestici

Anche per gli elettrodomestici non esiste una lista valida per tutti. Alcuni sono molto utili nella vita quotidiana, mentre altri hanno senso soprattutto per chi li utilizza con una certa frequenza.

• Lavastoviglie
• Frullatore, minipimer o mixer
• Macchina da caffè

Gli elettrodomestici opzionali

Ci sono poi apparecchi che possono essere comodi, ma che non sono indispensabili per avere una cucina completa. Prima di acquistarli vale la pena chiedersi quanto spesso verrebbero utilizzati e dove conservarli.

• Macchina per il pane
• Friggitrice
• Smoothie maker
• Robot da cucina
• Tostapane

Cosa serve per il forno

Se in cucina c’è un forno, alcuni accessori diventano quasi indispensabili. Anche qui non è necessario avere una collezione completa di teglie e stampi: si può iniziare dalle misure che si usano più spesso.

• Guanti da forno
• Teglie di varia misura
• Tortiera
• Stampi da forno

Cosa comprare per una cucina nuova

Quando si entra in una casa nuova, può essere utile affrontare gli acquisti in due momenti. Prima si prendono le cose che servono ogni giorno, poi si aggiungono gli accessori in base alle proprie abitudini.

Per i primi giorni, una piccola lista può essere sufficiente:

• piatti
• bicchieri
• posate
• pentole e padelle
• coltelli da cucina
• tagliere
• scolapasta
• mestoli
• strofinacci
• presine o guanti da forno
• contenitori per conservare gli alimenti
• carta da cucina e pellicola
• detersivi e spugne
• cestino per i rifiuti

Il resto può arrivare con calma. Una cucina diventa più funzionale quando gli oggetti che contiene rispondono alle abitudini di chi la vive.

Cosa non serve necessariamente in cucina

Una cucina ben organizzata non deve per forza essere piena di accessori. Alcuni oggetti possono essere utilissimi per una persona e rimanere inutilizzati per anni nella cucina di un’altra.

Macchina per il pane, friggitrice, smoothie maker, robot da cucina e centrifuga per insalata sono esempi perfetti. Se vengono usati spesso, hanno un posto preciso nella cucina. Se invece sono acquisti dettati dall’entusiasmo del momento, rischiano di diventare semplicemente altri oggetti da sistemare.

È proprio qui che il decluttering può essere utile: prima di comprare qualcosa, chiediamoci se ne abbiamo davvero bisogno e quanto spesso lo utilizzeremo.

Una cucina completa non è una cucina piena di oggetti

La lista degli indispensabili cambia da persona a persona. Chi ama preparare pane e pasta fatta in casa avrà esigenze diverse da chi cucina poco; chi vive da solo avrà probabilmente bisogno di quantità diverse rispetto a una famiglia.

Per questo non esiste una cucina perfetta in assoluto. Esiste quella che contiene ciò che serve davvero a chi la usa, senza occupare spazio con oggetti che rimangono inutilizzati.

C’è tutto il necessario nella tua cucina?

Pensi che nella nostra lista manchi qualcosa o, al contrario, che alcune cose non siano necessarie? Qual è l’oggetto che usi di più in cucina e quale invece hai comprato e non hai quasi mai utilizzato?

Raccontacelo nei commenti!

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